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Wir halten Mutterkühe der Rasse Limousin und produzieren naturnah qualitativ hochstehendes Fleisch, sowie Zuchtstiere für den Verkauf an andere Betriebe. Die Kälber bleiben rund 10 Monate bei der Mutter, trinken Milch und fressen Gras und Heu. Danach leben sie in der Gruppe mit Zugang zur Weide und permanentem Auslauf. Einige Rinder benötigen wir für die eigene Remontierung, die anderen werden geschlachtet sobald sie die gewünschte Qualität haben. Die Zuchtstiere werden im Alter von rund 14-15 Monaten verkauft.